本文摘要：为此，质监部门警告市民出售粽子时当心“返青粽叶”，并要选配有QS标志的粽子。“返青粽叶”危害身体健康日前，国家质检总局的组织对粽子展开了专项抽验。 抽验中找到的主要质量问题是个别产品超范围超量用于添加剂以及大肠菌群和粽叶中铜含量。抽验还找到个别产品的棕叶中铜含量实测值为204.2mg/kg，多达涉及国家标准（≤10mg/kg）20余倍。

为此，质监部门警告市民出售粽子时当心“返青粽叶”，并要选配有QS标志的粽子。“返青粽叶”危害身体健康日前，国家质检总局的组织对粽子展开了专项抽验。

抽验中找到的主要质量问题是个别产品超范围超量用于添加剂以及大肠菌群和粽叶中铜含量。抽验还找到个别产品的棕叶中铜含量实测值为204.2mg/kg，多达涉及国家标准（≤10mg/kg）20余倍。

好又多云景店一粽子推销员告诉他记者，一些粽子生产厂家为让自己生产的粽子外观看起来更加可爱、更加更有人，使用不合乎食品添加剂规定的染色原料，或一些化工原料如工业硫酸铜、氯化锌等对粽叶染色。经过这样处置的粽叶就叫“返青粽叶”，其色泽青绿，看起来很漂亮。但铜、锌等元素在粽叶里构成大量的残余，经过高温熬后，铜元素会游离到粽体之中，构成潜在的安全隐患。

路边卖唱粽子质量不容乐观广东省质监局昨天也发布了近期对省内生产企业生产销售的粽子抽验情况。据理解，本次共计抽验了省内企业生产销售的39出厂粽子产品，合格30出厂，出厂合格率为76.9％。

实物质量出厂合格率为92.3％，较去年同期提升了5个百分点。不合格项目主要是酸价和标签。

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